Weißkohl-Apfel-Salat mit der Norddeutschen

09.07.2012
 


Zutaten
  • 350 g Weißkohl in 6 Stücken, ohne Strunk
  • 170 g Apfel in Spalten, nach Belieben mit Schale
  • 1/2 TL Meersalz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • 150 g Norddeutsche
Weißkohl, Apfelspalten, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben, 15 Sekunden auf Stufe 4 mit Hilfe des Spachtels zerkleinern. Die Norddeutsche zugeben und 5 Sekunden auf Stufe 3 mit Linkslauf vermischen. Nochmal nach persönlichem Geschmack abschmecken und dann mindestens eine Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen, gern auch länger.