Völlig verzuckerte Müslis oder solche in hippen bunten Dosen zu horrenden Preisen kommen mir seit Jahren nicht (mehr) in den Einkaufswagen. Es ist so einfach und preiswert, selbst welches herzustellen und man hat zudem auch noch in der Hand, was genau reinkommt. Heute neben anderen leckeren Sachen Schokolade und Kakao, die bzw. der die Milch oder den Joghurt dann so richtig schön schokoladenbraun färbt... I like!
Zutaten & Zubereitung
1 Blech = 1 Glas à 1 Liter
- 200 g kernige Haferflocken oder ein Flocken-Mix
- 100 g gehackte Mandeln
- 25 g Kokoschips, alternativ Kokosraspel
- 1 leicht gehäufter TL Zimt
- 1 Prise Fleur de sel o.Ä.
Alle Zutaten in einer Schüssel miteinander gründlich mischen.
- 60 g Kokosöl
- 60 g Ahornsirup
- 15 g Backkakao
Zutaten in einem kleinen Topf erwärmen, bis das Kokosöl geschmolzen ist und sich alles gut verbunden hat. In die Schüssel zu den trockenen Zutaten geben und alles gründlich vermischen. Auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech gleichmäßig verteilen und bei 150°C Umluft 30 Minuten backen, dabei nach der Hälfte der Zeit einmal umwenden. Backofen ausstellen, Backofentür halb öffnen und das Granola in der Resthitze aufknuspern lassen.
- 100 g Schokolade nach Wahl, gehackt, geraspelt, Chunks oder Tropfen.
Schokolade untermischen und luftdicht verschlossen aufbewahren. Hier kann man gut Reste aufbrauchen, ich hatte ein paar Vollmich-Chunks und Zebrarollen von einer Dessertgarnitur.
meine Tips:
meine Tips:- als Schokolade kannst Du Deine Lieblingsschokolade nehmen und diese hacken
- statt Mandeln kannst Du auch andere gehackte Nüsse verwenden
