Aus nur drei Zutaten machst Du im Handumdrehen den leckersten Fruchtjoghurt des Universums. Kein Aroma, Farbstoff, Verdicker oder gar umgefruchtetes Obst, so muß das!
Du kannst den Erdbeerjoghurt in Portionsgläser abfüllen, ich habe 6 Tulpengläser mit 200 ml herausbekommen oder ihn natürlich auch in einer Schüssel servieren… lange überlebt er eh nicht… ^^
Zutaten & Zubereitung
für 6 Portionen
- 500 g vollreife Erdbeeren
- 3 EL = 50 g Zucker
Erdbeeren waschen, entkelchen, in kleine Stücke von ca. 0,5 cm schneiden und in eine Schüssel geben. Zucker hinzugeben, umrühren und 30 Minuten Saft ziehenlassen.
- 500 g Joghurt 10%
Und dann heißt es nur noch: Löffel rein und glücklich sein! Man sollte ihn innerhalb von 2 Tagen verzehren.
meine Tips:
meine Tips:- nimm unbedingt Joghurt mit 10%, der ist schön cremig-rahmig und wird nicht zu flüssig
- mach‘s vanillig: tausche den Zucker durch Vanillezucker aus oder gib das Mark einer ausgekratzten Vanilleschote oder etwas Vanilleextrakt dazu
- mach‘s schokoladig: misch' noch Schokoraspel drunter
- variiere den Zucker, auch brauner Zucker oder Kokosblütenzucker passen sehr gut
